PERU SPECIALTY COFFEE BEANS

PERU SPECIALTY COFFEE BEANS

O nosso café peruano de Moyobamba oferece um perfil de sabor equilibrado, com uma doçura e acidez agradáveis, complementadas por um final limpo e refrescante, com um ligeiro travo de casca de citrinos. O Peru é o maior produtor mundial de café orgânico, e a Cooperativa APROCOYCE, composta por mais de 280 pequenos agricultores na região de Amazonas, aproveita o microclima local para cultivar café de alta qualidade, oferecendo aos seus membros créditos especiais e assistência técnica para melhorar a qualidade do café. PERU SPECIALTY COFFEE BEANS

MAIS SOBRE O CAFÉ

PERU SPECIALTY COFFEE BEANS

ORIGEM

Cooperativa de Café Cepro Yanesha

TORRA DO CAFÉ

LIGHT     MEDIUM   DARK      EXTRA DARK

NOTAS DE PROVA

Chocolate

INTENSIDADE

Medium-strong

PERU SPECIALTY COFFEE BEANS

A Cooperativa de Café CEPRO Yanesha (CAC CEPRO Yanesha) foi fundada a 30 de janeiro de 2016, após ter trabalhado como uma associação de segundo grau por mais de 5 anos. Os seus 150 membros vêm de 7 aldeias nativas Yanesha da província de Oxapampa, na Selva Central do Peru. A cooperativa tem 141 parceiros de café, sendo 98 homens e 43 mulheres. PERU SPECIALTY COFFEE BEANS

Acidez: Alta
Altitude: 1450-1850 m.a.n.m.
Variedades: Caturra, Catuai, Typica, Bourbon, Geisha, Catimor
Processo: Lavado
Certificações: Fairtrade, Orgânico
PERU SPECIALTY COFFEE BEANS

 

 

 

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