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HONDURAS COFFEEBREWER
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Situada ao redor do pico mais alto de Honduras, a montanha Celaque, a Cooperativa Capucas foi fundada em 1999. Desde então, tem se concentrado em melhorar a vida dos seus trabalhadores e da comunidade local, oferecendo cuidados de saúde gratuitos, educação universitária, uma academia de futebol e uma biblioteca virtual. As árvores de café são podadas a uma altura baixa para facilitar a colheita dos grãos, garantindo que o café hondurenho favorito do público seja colhido no seu máximo potencial. HONDURAS COFFEEBREWER
MAIS SOBRE O CAFÉ
ORIGEM
HONDURAS COFFEEBREWER
Copán, Cocafcal
TORRA DO CAFÉ
LIGHT MEDIUM DARK EXTRA DARK
NOTAS DE PROVA
Chocolate de leite, sabugueiro,
pêssego, mel
INTENSIDADE
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Capucas foi fundada em 1999 por José Omar Rodríguez e leva o seu nome da cidade local de Las Capucas. Este café hondurenho é crocante e equilibrado, com um toque de acidez e uma doçura persistente, apreciado por bebedores de café de todos os níveis de especialização. Situada em Honduras, a cooperativa dá prioridade à melhoria das condições de vida dos seus trabalhadores e da comunidade local, oferecendo cuidados de saúde gratuitos, educação universitária, entre outros benefícios. HONDURAS COFFEEBREWER
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Acidez: Média
Altitude: 1450-1600 m.a.n.m.
Variedades: Catuai, Caturra, Icatu, Obata, Parainema
Processo: Lavado, Honey, Anaerobic Honey
Certificações: Fairtrade, Orgânico
O COFFEEBREWER
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