Care Collection Store
CAFÉ ESPECIAL EN GRANOS DE LA INDIA
CAFÉ ESPECIAL EN GRANOS DE LA INDIA
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Nuestro café Araku tiene mucho cuerpo, una sensación en boca cremosa y suave, y ofrece un perfil de sabor dulce y afrutado con notas de chocolate amargo, frambuesas y un toque de vainilla. La región de Araku en India, anteriormente conocida como un páramo de producción de café de bajo nivel, se ha transformado en un reconocible centro mundial de producción de cafés especiales. Los pequeños agricultores de la región han recibido apoyo técnico y capacitación, lo que finalmente resultó en una Unidad de Procesamiento de Café de última generación, totalmente equipada con modernas despulpadoras de café.
MÁS SOBRE EL CAFÉ
ORIGEN
Baba Budangiri
CAFÉ TOSTADO
CLARO MEDIO OSCURO EXTRA OSCURO
NOTAS DE CATA
Caramelo, chocolate,
limón
FORTALEZA
En las históricas colinas de Baba Budangiri en Karnataka, la leyenda habla de Baba Budan, quien hace 400 años contrabandeó siete granos de café moca de Yemen y los plantó, marcando la génesis de la industria cafetera de la India. Hoy, Hoysala Farm, fundada en 1889 y administrada por la cuarta generación, rinde homenaje a este legado. Con prácticas ecológicas, cultivan una rica mezcla de Arábica y Robusta bajo un dosel biodiverso, produciendo distintos cafés Natural, Totalmente Lavado y Miel.
Acidez: Alta
Altitud: 1000 - 1500 msnm
Variedades: S795, SL9, Cauvery
Proceso: Lavado
¡HAGA UN RECORRIDO!
Chat with us
