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KOLUMBIEN KAFFEEBRÜHER
KOLUMBIEN KAFFEEBRÜHER
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Tolima liegt im zentralen Westen Kolumbiens, am Fuße der Anden und bietet die perfekten Bedingungen für den Anbau von Kaffeespezialitäten. Hierbei handelt es sich um einen Kaffee mit einem typischen kolumbianischen Produktionsprozess, da die Bauern für ihre strengen gesetzlichen Richtlinien für „Excelso-Bohnen“ bekannt sind. Das bedeutet, dass sie sich an der kolumbianischen Größenordnung orientieren und sicherstellen, dass jede Bohne zum Rösten geeignet ist.
MEHR ÜBER DEN KAFFEE
HERKUNFT
Tolima,
Selecto Exportadores SA
KAFFEEBRATEN
HELL MITTEL DUNKEL EXTRA DUNKEL
HINWEISE ZUM SCHRÖPFEN
Milchschokolade, Traube,
Erdbeere
STÄRKE
Unser Colombia Tolima bietet einen reinen und erfrischenden Geschmack mit einer dezenten Schokoladennote im Nachgeschmack. Die Höhenlage und der vulkanische Boden der Region tragen zur hellen Säure und dem komplexen Geschmacksprofil bei. Die Bauern in Tolima halten sich bei der Produktion von „Excelso-Bohnen“ an strenge Richtlinien und stellen so die Qualität jeder einzelnen Bohne sicher.
Säure: Hoch
Höhe: 1100+ m.ü.M
Sorte: Reiner Arabica
Prozess: Gewaschen
Zertifizierungen: Fairtrade, Bio
DER KAFFEEBRÜHER
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